水果风幕柜，其制冷原理是将冷空气从顶部和背部吹出，从下方的回风出口吸入，使冷空气从开始到内循环都不会流失，使冷空气均匀覆盖水果风幕柜的各个角落，达到产品保鲜的目的。

　　那为什么有的水果风幕柜耗电那么多?

　　1.工作环境温度越高，功耗越高。运行中使用的环境温度直接关系到空气幕柜的功耗。

　　如果操作环境的环境温度比较高，柜内的降温效果会降低，果柜内的降温会比较慢，导致运行时间比较长，耗电量相对增加。

　　2.温度本身就值得怀疑。空气幕柜内会有温度调节开关。不合理的温度也会导致空气幕柜的功耗增加。那是因为制冷的温度要比制冷的温度高很多，温度越高越容易制冷。然而，温度越低，需要的制冷和功耗就越大。

　　3.减少开门的次数。打开水果柜的那一刻，我们都感受到了温度的下降。那是因为水果柜里的寒气用完了。水果风幕柜里的寒气往外跑后，温度会升高。当温度没有达到我们设定的温度值时，压缩机会继续运行制冷，增加耗电量。

　　4.及时除霜。

　　正如我们以前说过的，霜和冰不会带来寒冷。如果水果风幕柜内有霜或有一点结冰，我们应该及时处理，以免因为我们压缩机运行时间的增加而增加功耗。