随着人们对健康生活水平要求的提高，水果店在果蔬行业发展迅速，越来越多的水果店将水果风幕柜作为水果储存和展示的理想选择。

　　对于各大水果店来说，一个合适的水果风幕柜可以给商家带来很大的利润。那么使用水果风幕柜作为储存和展示水果有什么好处呢?

　　1.提高利润率

　　老式的水果架一般只能存放季节时令水果，虽然量大，但对商家来说利润率有限;想要进一步提高利润率，就必须对产品和服务进行升级，比如进口水果、礼品水果、外观和口感都很好的优质水果，这些都非常适合在风屏柜中展示，价格高，需求弹性小，商家的利润率自然会提高，店铺的档次也会相应提高。

　　2.均匀的温度和湿度

　　普通直冷式冰柜在有效制冷区域容易出现温度和湿度不均匀的情况，可能导致生鲜产品水分大量流失。华丽空气幕技术的空气幕柜巧妙地克服了这个问题，循环送风，提高了柜内各部位的温度和湿度。

　　3.延长保质期，减少损耗

　　解决水果保鲜期太短的问题，是制冷设备企业的责任。如果水果的损失太大，就意味着企业的成本会增加。选择合适的水果风幕柜对水果贮藏非常重要。首先，它能大大抑制果实的呼吸作用，延缓果实的新陈代谢速度，延长果实的贮藏期和保鲜期。二是它可以保留水果中的大量水分，保持其原有的鲜艳颜色、纯正口感和美味的水果品质。