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牛奶保鲜柜和冷柜有什么区别?

牛奶保鲜柜和冷柜有什么区别?

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  • 发布时间:2022-01-09 12:32
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【概要描述】  当你把商场保鲜柜的东西拿回家时,有没有考虑过如何正确存放,接下来,带领大家走进果蔬食品保鲜的误区,看完文章,记住不要再做这些误会了。

牛奶保鲜柜和冷柜有什么区别?

【概要描述】  当你把商场保鲜柜的东西拿回家时,有没有考虑过如何正确存放,接下来,带领大家走进果蔬食品保鲜的误区,看完文章,记住不要再做这些误会了。

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  当你把商场牛奶保鲜柜的东西拿回家时,有没有考虑过如何正确存放,接下来,带领大家走进果蔬食品保鲜的误区,看完文章,记住不要再做这些误会了。

  误区一:只要没过保质期就可以吃

  仔细看超市里速冻食品的包装,以速冻饺子为例,在-18下可保存3个月,但是,并不代表真的能持续3个月,不难发现,超市里的冷柜经常是开着的,人一转身,冷柜里的温度不可能一直保持在零下18.

  在家里普通空气幕展示柜的冷冻室里,有的甚至只有-8左右,研究表明,食物在-1至-8储存时,许多维生素的流失速度比在0至4时要快。

  误区二:买回家后不要及时放进冰箱

  回家的路上,超市牛奶保鲜柜里的食品环境温度很高,虽然产品还没有完全融化,但是温度也会升高,影响质量。

  误区三:超市保鲜柜里的速冻食品和其他生食放在一起

  避免与其他生鱼、肉、禽等产品一起放在风幕柜冻,否则容易串味,细菌在它们之间传播,造成食物变质。

  牛奶保鲜柜和冷柜有什么区别?

  很多人在买水果之前只知道这是一种冷柜保鲜柜,因为它们的制冷原理是一样的,但其实它们是不一样的,如果他们不是专业人士,可能很难区分他们,为了让大佳佳多了解一些我们商用保鲜柜的特点。

  1、从结构上看,商用制冷设备一般都比较大,小的也就300升以上,大部分都是玻璃门,这样的目的是为了更好的展示产品,商用保鲜柜有两种:立式和卧式,我们应该在超市看到很多,这种柜子比较适合大型商场,更何况还有家用冷柜,一般都是封闭式和立式的,制冷行业的发展推动了民用风幕柜的发展。

  2、温度方面,商用牛奶保鲜柜的温度一般分为很多种,包括制冷、冷冻、冷冻等变换,低温度达到零下几十度,而我们家用冷柜一般分为冰点以上和冰点以下,这更适合家庭使用。

  在节能省电方面,商用冷藏展示柜的水果保鲜柜大多是开放式的,所以耗电量很高,不像家里的冷柜,电密封性好,所以一天要消耗2-3度左右。


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