现在，水果店基本都安装了水果风幕柜展示和保存水果，而且越来越多的小型水果店也都在使用。那么你知道为什么会出现这种趋势?使用到底有什么好处?关于这个问题接下来就为大家来介绍下。

　　水果风幕柜在生活中也都是很常见，它主要是指水果店、超市以及酒吧、KTV等场所用来对水果冷藏保鲜的一种制冷设备，我们常见的水果风幕柜有立式和敞口式两种。要是它的好处那肯定也都是比较多。好比说有了它以后的话就可以售卖高档水果，提高水果利润率。一般季节时令水果，都是跑量、拉人气的，利润空间有限。所以时候用户们要是想进一步提高利润空间，必须在产品和服务上，这样的话有了水果风幕柜的话就可以提升档次。那么，进口水果，礼品水果，品相口感好的水果，就适合在水果风幕柜进行展示，这也是它的一大好处。当然这类水果它的价格高，需求弹性小，相应地利润空间也就比较高，所以说我们要是安装了水果风幕柜的话那么同时也能够提升店铺的档次、整洁、清爽感。

　　水果风幕柜它的好处还是因为可以很好的去延长水果保质期、保鲜期，降低损耗。一般来说的话水果在采摘前后都是活的有机体，其内部进行着以呼吸作用为主导的新陈代谢活动。所以说我们也都知道它在采摘后进行有氧呼吸，会消耗果实机体。环境温度越高，呼吸作用越强，这样的话就会消耗越快，成熟地越早，贮藏时间越短。所以说水果风幕柜它是很合适的冷藏温度，对水果储存来说很重要，这个时候一是能够极大抑制了水果的呼吸作用，同时也很好的延缓了果实新陈代谢的速率，当然也都是延长水果贮藏期和保鲜期(销售货架期);二是可以保留水果原有的色泽度艳丽、口感鲜美、果质坚挺。这些都是水果风幕柜的好处。而且它的优点也是比较明确的。具有冷藏、冷冻保鲜功能，将鲜美可口的产品，直接展示在顾客面前，加上灯光和反面镜的渲染，能大大增加了客户的购买欲望。